Humeur du jour

Merci ! Et je me suis régalée, c'était excellent et trés drôle (on a même eu droit à un extrait des fourberies de Scapin ) les enfants étaient extras et s'éclataient ! Seule ombre au tableau je suis rentrée à minuit et j'attaquais à 6 h ce matin Je crois que je ne vais pas faire long feu ce soir lol

Ah ça c'est sûr
Mais bon, si vous vous êtes éclatés, c'est super

Oui j'ai adoré

Je suis MOOOOOORTE

Super humeur ! Nous n'avons pas les enfants depuis ce matin (samedi) et ils passent la nuit chez mamie en plus.

Nous en avons profité pour aller manger à la cabane à sucre (un incontournable au printemps au Qc). Miam ! Que c'est bon de la tire d'érable sur la neige.

Erestor a écrit:

Que c'est bon de la tire d'érable sur la neige.

Ah oui, j'avais un jour été à un marché de Noël dans mon coin et un québécois était là pour faire cette pratique

Dites moi tout ! je ne sais pas ce que c'est

Je laisse ce soin à Erestor, il t'expliquera certainement mieux que moi

La tire d'érable (ou tire sur la neige) consiste à faire chauffer du sirop d'érable à 113,5 °C (à 101,3 kPa) afin d'en augmenter la consistance.

Une méthode souvent utilisée pour déterminer si la préparation est prête consiste à tester la tire en la déposant sur de la neige compactée ; lorsqu'elle demeure en surface, la tire est prête à être servie.

Ensuite, avec un petit bâton, il nous suffit de rouler la tire ainsi chauffée et refroidie sur la neige et le manger comme un bonbon. C'est très sucré mais très bon. Ça ressemble un peu à un bonbon "sucre d'orge" mais en plus mou.

La tire sur la neige fait partie des traditions d'après hiver, spécialité québécoise, à déguster dans la plupart des cabanes à sucre ou érablières, lors d'une partie de sucre. En plus des cabanes à sucre, plusieurs foires, centres de ski et marchés publics québécois installent des kiosques où l'on peut déguster la tire sur la neige en saison.

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Oui, voilà, c'est ce que j'avais vu. Je n'y ai pas goûté par contre. Mais je peux dire que j'adore les bonbons à l'érable

C'est un classique à ne pas manquer au printemps. C'est comme le beurre d'arachides, je ne pourrais pas vivre sans !

Merci pour la découverte !

Le beurre de cacahuète, j'y ai déjà goûté... mouais, bof

Pareil j'en suis pas dingue lol Par contre la tire sur la neige ça m'inspire

sympa ce concept !

ma soeur m'avait ramené sirop d'erable, mais bof j'ai moyennement aimé

C'est sûr que ça a un goût particulier. Moi j'aime en mettre sur mes crêpes

Je n'ai jamais goûté !

D'humeur ravie !!! Ma môman est à la maison depuis ce matin et ce soir je suis en vacances Mais je ne passerais pas beaucoup, j'essaierai au moins une fois par jour pour vous garder à l'oeil

^^
Bonnes vacances et bon séjour avec ta maman alors

Profite bien... et à samedi !

Merci Carrie malheureusement une catastrophe nous est tombée dessus mon frère est mort ce matin, nous sommes tous effondrés... Je viendrais régulièrement voir vos messages mais je ne pourrais pas être présente tout de suite je vous embrasse trés fort et je reviens vite promis

Ah merde

Ben écoute, je ne sais pas quoi dire si ce n'est bon courage à toi et ta famille

Mes sympathies à toi et toute ta famille..

Prend ton temps. Les choses se placeront comme elles doivent se placer en temps et lieu. Nous garderons le fort pendant ce temps !

Merci à vous pour le soutien !