| Questions ou suggestions ! | |
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Auteur | Message |
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Questions ou suggestions ! Sam 8 Sep - 12:24 | |
| J'aimerais faire des courgettes farcies (j'en ai plein le jardin) mais je n'en ai jamais fait Est-ce que quelqu'un ici en a déjà fait et pourrait me donner sa recette |
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Erestor elfe
Messages : 2085 Date d'inscription : 09/07/2012 Age : 42 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Sam 8 Sep - 15:08 | |
| - Carrie59 a écrit:
- J'aimerais faire des courgettes farcies (j'en ai plein le jardin) mais je n'en ai jamais fait
Est-ce que quelqu'un ici en a déjà fait et pourrait me donner sa recette http://bridget25.blogspot.ca/2012/07/courgettes-farcies-au-veau-et-la.html Une très bonne recette d'un Chef Québécois. Et c'est vraiment excellent ! ______________________ |
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Sam 8 Sep - 16:08 | |
| Je n'achète jamais de veau et mon mari n'aime pas la mozzarella Mais merci d'avoir répondu |
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Erestor elfe
Messages : 2085 Date d'inscription : 09/07/2012 Age : 42 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Sam 8 Sep - 17:26 | |
| C'est aussi bon avec du porc et un autre fromage. Il faut savoir improviser un peu. ______________________ |
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
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lanfear Admin
Messages : 38958 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 48
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Dim 9 Sep - 7:04 | |
| Pour la farce j'utilise de la chair à saucisse mélangée à de la viande de boeuf hachée (les proportions sont suivant tes goûts ^^) ensuite tu ajoutes deux ou trois biscottes broyées et en herbe tu peux mettre de la sarriette, sauge, thym et romarin (si tu as tout ça bien sûr) Avec ça je te prie de me croire qu'on se régale Par contre je note ta recette Erestor (miam miam ^^) ______________________ Alors les Ténèbres se lèveront sur le monde, n'épargnant aucun pays jusque dans ses territoires les plus reculés, et il n'existera plus nul part de Lumière ni de havre de paix. Accomplissant la prophétie, celui qui naîtra de l'Aube-le fils de la Promise-tendra les mains pour se saisir des Ténèbres, et le monde criera de douleur, car le salut n'est que souffrance. Gloire au créateur, à la Lumière et à celui qui renaîtra un jour. Et que la Lumière nous protège de ses œuvres. La Roue du Temps de Robert Jordan |
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Dim 9 Sep - 7:43 | |
| Je n'ai ni sarriette, ni sauge, mais je vais essayer ça je pense |
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lanfear Admin
Messages : 38958 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 48
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Dim 9 Sep - 7:52 | |
| Tu peux mettre des herbes de provence ça fera trés bien l'affaire ^^ ______________________ Alors les Ténèbres se lèveront sur le monde, n'épargnant aucun pays jusque dans ses territoires les plus reculés, et il n'existera plus nul part de Lumière ni de havre de paix. Accomplissant la prophétie, celui qui naîtra de l'Aube-le fils de la Promise-tendra les mains pour se saisir des Ténèbres, et le monde criera de douleur, car le salut n'est que souffrance. Gloire au créateur, à la Lumière et à celui qui renaîtra un jour. Et que la Lumière nous protège de ses œuvres. La Roue du Temps de Robert Jordan |
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Santorine Phénix
Messages : 6503 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 63 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Mar 9 Oct - 14:40 | |
| je fais comme Lanfear pour la farce sauf que je rajoute 1 ou 2 oeufs en fonction de la quantité de farce, un peu de lait et sur les courgettes, une fois farcies, je parsème de chapelure |
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lanfear Admin
Messages : 38958 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 48
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Mar 9 Oct - 15:05 | |
| Tiens je vais essayer comme ça ______________________ Alors les Ténèbres se lèveront sur le monde, n'épargnant aucun pays jusque dans ses territoires les plus reculés, et il n'existera plus nul part de Lumière ni de havre de paix. Accomplissant la prophétie, celui qui naîtra de l'Aube-le fils de la Promise-tendra les mains pour se saisir des Ténèbres, et le monde criera de douleur, car le salut n'est que souffrance. Gloire au créateur, à la Lumière et à celui qui renaîtra un jour. Et que la Lumière nous protège de ses œuvres. La Roue du Temps de Robert Jordan |
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Leilan Ange
Messages : 7181 Date d'inscription : 30/05/2012 Age : 44
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Mar 9 Oct - 18:42 | |
| Ah oui tiens, les oeufs c'est une bonne idée ! ______________________ Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux (Jules Renard)
Marquetapage
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Dim 27 Oct - 15:50 | |
| Je n'ai jamais cuisiné avec des tomates séchées et l'autre jour, il m'est venu l'envie d'en acheter un pot et maintenant, je me demande que faire avec . Est-ce que vous avez déjà cuisiné avec ça et quelles idées de plat me conseillez-vous de faire avec ça ? Merci |
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Santorine Phénix
Messages : 6503 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 63 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Ven 22 Déc - 8:26 | |
| Carrie j'ai vu que tu avais fait du pain perdu ; je cherche une recette mais pas à la poele ; ma maman le faisait avec des œufs du lait du sucre et hop au four c'était très bon comment fais tu le tien ? |
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Ven 22 Déc - 12:23 | |
| Moi, je le fais à la poêle. Je mets dans une assiette creuse du lait et des œufs battus. J'y trempe mes tartines. Je fais chauffer de la margarine (je ne cuisine jamais au beurre) dans la poêle et je fais brunir des 2 côtés mes tartines. Et ensuite je tartine de sucre ou de cassonade ! Je n'ai jamais fait au four, c'est une idée !
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Santorine Phénix
Messages : 6503 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 63 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Ven 22 Déc - 12:36 | |
| ah oui j'aime pas trop à la poele au four c'est bien, on peut rajouter des fruits confits ou raisins secs mais je ne connais pas les proportions...
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Ven 22 Déc - 12:37 | |
| Ah ben moi, avec des fruits confits ou raisins secs, ça ne me dit rien lol |
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Santorine Phénix
Messages : 6503 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 63 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Ven 22 Déc - 12:45 | |
| maman n'en mettait pas non plus, mais ma belle mère en mettait, ca changeait un peu |
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Ven 22 Déc - 12:46 | |
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Santorine Phénix
Messages : 6503 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 63 Localisation : Lorraine
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Santorine Phénix
Messages : 6503 Date d'inscription : 25/05/2012 Age : 63 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! Mer 4 Juil - 13:26 | |
| hier j'ai fait des tomates farcies type quiche lorraine, c'était vachement bon
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Carrie59 Dragon
Messages : 39431 Date d'inscription : 09/06/2012 Age : 55 Localisation : Nord
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| Sujet: Re: Questions ou suggestions ! | |
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